Tsentraliseeritud laod toidu ladustamiseks eksisteerisid juba inkade vanas impeeriumis. Nende ladude leidlikkus ja logistilise infrastruktuuri ulatuslikkus üllatasid Hispaaniast saabunud vallutajaid ja hämmastavad teadlasi ka tänapäeval.
Shokolaadi-, kohvi-, parfümeeria ja alkoholitoodete toorainet, mida hoitakse Tauralti ladudes, kasutavad kuulsad Venemaa, Valgevene, Ukraina ja Eesti tehased.
Et tooraine ei kaotaks oma väärtsulikke omadusi, tuleb selle ladustamisel järgida rangelt kõiki tingimusi. Tauralti ladudes on esindatud lai valik tooteid – alates kakaost, lõpetas toorainega parfümeeriatööstusele. Ladudes on arvestatud toodangu kõikide töötsüklitega: alates puhastusest ja kvaliteedikontrollist, lõpetades sorteerimise ja pakendamisega.
